后花胶如何切开(花胶泡发后发白)

花胶如何切开


从市场买回的干货 花胶 ,大只又干又硬,要开分多次食用不好处理,一次过浸


如果无咁大个煲,可以先将 花胶 切细先浸发吗?.1..你可用个镬黎发。2..你发 花胶 时,系煲滚水,熄火后放落水, 花胶 会变软身,只要你煲水够大,就没有


花胶 用机器切会流失胶质,因为机器在切的过程中会产热,会把部分切口胶质热化了。你买的时候应该让买家顺带帮你切了,一般卖 花胶 的人都有手工切刀。 花胶 很厚很硬


金汤花胶鸡的花胶是什么 拿去卖主那里,他应该有包切服务的,没有的话拿去大药店,他们应该有工具,自己家没有切刀比较难处理,而且貌似 花胶 没有湿了再切的吧~~



别人说用机器切,可是我这里附近都没有机器切,请还有其它办法吗?


花胶 已经 切开 ,由于胶肉已经暴露在空气中,失去了鱼油层的保护,不放冰箱的话,冬季可以存放4个月不会变质,夏天的话可能也就放个一个月。放冰箱的话要放急冻,


楼主好!这个很简单,一般不是很厚的鱼胶,大概一两以下的,用水泡软后就可用剪刀剪开了,如是怕麻烦,可直接拿药店用机器切条就可以了。


从鱼的肚子 切开 挖出内脏


花胶正宗鲍鱼鸡煲做法大全


鱼胶是用鱼类的鱼鳔加工制作而来的,鱼鳔在取的时候越细心就能取的越完整,取出 在特别湿热的季节,新制成的 花胶 可能还要放一下冰箱,防止变质。


小米花胶做法 鱼肚 如何 取出来做 花胶


如果无咁大个煲,可以先将 花胶 切细先浸发吗?


1.一般 花胶 用冷水浸过夜。 2.将 花胶 放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。



花胶 的浸发方法1.对于体形较小、厚度一般的 花胶 ,可用清水浸泡4个小时左右,待 花胶 软身即可 切开 小块。2.对于体形较大、质厚的 花胶 ,可用清水浸泡过夜,待 花胶 软


物品境限量 1. 金银制品超50克 2. 烟酒超自用合理数量 3. 新西兰澳洲私物品能含任何商业货物(供零售)纳税货物(烟酒类)任何应做检疫货物(像食品肉类饮料等)否则


添加回复:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。